Name: 碧根果检测试剂盒
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碧根果检测试剂盒

货号：

PC4-EK-96 PC4-EK-48

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山核桃在美国南部广泛种植，BioFront 的 MonoTrace ELISA 试剂盒被公认为山核桃检测的一流检测方法。对山核桃的过敏反应通常会持续一生，因此它在食品中的准确检测至关重要。

检测性能分析
检测时间：提取后 30 分钟
孵育时间：提取、样品孵育、偶联物孵育、底物孵育 10 分钟
每套件的检测次数：96
检测限：0.17 ppm
定量范围：1 至 40 ppm
特异性：山核桃
MONOTRACE 的优势
BioFront Technologies 开发了第一个全面的基于单克隆抗体的 ELISA 检测试剂盒（MonoTrace ELISA）系列，用于检测各种食品样品和环境表面中的食品过敏原污染。MonoTrace Pecan ELISA 使用一组精确定义的精心挑选的单克隆抗体，这些抗体经过严格的筛选过程后选择，其能力：
以高度稳定的山核桃过敏原为目标，对食品加工效果有抵抗力
识别精心挑选的靶蛋白，以消除交叉反应性并减少“假阳性”结果的可能性
在各种食品中表现良好，食品基质干扰可以忽略不计
交叉反应性
该测定对山核桃（Carya illinoinensis）和较小程度的英国核桃（17.8-21.2%）表现出很强的反应性。红豆（0.0002%）在测定中反应性最低。在浓度高达 100,000 ppm 时，使用 MonoTrace Pecan ELISA 试剂盒检测的其他基质（包括坚果、豆类、种子、面粉、肉类和香料）中未观察到交叉反应性。
恢复
MonoTrace 山核桃 ELISA 试剂盒适用于定性或定量检测蛋糕、饼干、巧克力、冰淇淋和香料中的山核桃。巧克力、冰淇淋和香料提取需要添加 5% （w/v）脱脂奶粉（NFDM）。含有多酚的样品需要这种萃取添加剂，包括：巧克力、水果、茶、咖啡、红酒和大豆以及此处未列出的其他样品。回收率在当前 AOAC 指南（J. AOAC Int. 2012）定义的可接受范围内。总之，使用 MonoTrace Pecan ELISA 从常见的食品基质和香料中高效提取和检测山核桃蛋白。
其他基质也可能适合与 MonoTrace Pecan ELISA 试剂盒配合使用。联系BioFront Technologies技术支持（support@biofronttech.com）寻求帮助，以确定您的感兴趣基质是否已经过验证（交叉反应和恢复）。建议使用 Pecan 加标样品进行用户内部验证，以确保在从试剂盒获得定性或定量结果之前有效地回收 Pecan。